奋斗的幸福 | 火红的日子“炒”出来

2020/7/13 17:54:20
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  海鲜大排档老板陈达江挥舞几下炒勺,一道道潮汕美味就端上了餐桌。

  2014年,烹饪专业毕业的他依托汕头南澳岛的特色产品开起了大排档,“没人来”是起步时陈达江最苦恼的问题。

  得益于“粤菜师傅”工程对南澳乡村厨师的技能培训,陈达江结合当地新鲜食材,不断加强创新,研发出“海胆炒饭”“龙蟹珠瓜汤”等网红创意菜品,不少游客慕名而来。

夜幕降临,热闹的大排档映出陈达江火红的日子。

 

记者:詹奕嘉 黄浩苑 闫然 黄国保

编辑:董博涵 陈梦

新华社音视频部制作

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