奋斗的幸福 | 火红的日子“炒”出来

  海鲜大排档老板陈达江挥舞几下炒勺，一道道潮汕美味就端上了餐桌。

  2014年，烹饪专业毕业的他依托汕头南澳岛的特色产品开起了大排档，“没人来”是起步时陈达江最苦恼的问题。

  得益于“粤菜师傅”工程对南澳乡村厨师的技能培训，陈达江结合当地新鲜食材，不断加强创新，研发出“海胆炒饭”“龙蟹珠瓜汤”等网红创意菜品，不少游客慕名而来。

夜幕降临，热闹的大排档映出陈达江火红的日子。

 

记者：詹奕嘉 黄浩苑 闫然 黄国保

编辑：董博涵 陈梦

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